【檔案名稱】：3D咖啡製作入門
【檔案大小】：101MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/SD/EF/4F/US
【上傳日期】：2020/02/05
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
彙集了100款3D咖啡作品，包含了以奶泡為基礎構建的浮雕、立體咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白餅、馬卡龍、奧利奧餅乾為輔助裝飾的唯美咖啡。3D咖啡精緻動人、創意無窮，要求製作者具備豐富的想像力和精湛的技術，二者缺一不可。

作者簡介：
王森，國內著名西式糕點技術專家，從事西點技術研發20餘年，致力於傳播西點技術，讓更多的人學會西點這門手藝是他畢生追求的夢想。作為中國第一家專業西點學校的創辦人，至今已培養出包括亞洲各地在內的數萬名學員。

已出版《蛋糕裱花基礎（上下冊）》、《面包製作入門》、《蛋糕製作入門》、《玩轉拉花咖啡》、《輕鬆成為餅乾達人》、《壽司製作入門》、《慕斯蛋糕基礎課》、《烘焙餅店店長手冊》等幾十本專業書籍和多張光盤。

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【解壓密碼】：無

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